Nowe
18.02.2025

Sous Chef (Zastępca Szefa Kuchni)

logo
Orbis S.A.

Sous Chef (Zastępca Szefa Kuchni)

Umowa o pracę:
Wynagrodzenie do ustalenia
Lokalizacja: ul. Pawia 18B, Kraków, małopolskie
  • Wymagane
  • Pełen etat
  • Praca stacjonarna

Opis

Jako Zastępca Szefa Kuchni Twoim zadaniem będzie koordynowanie prawidłowej pracy kilkunastoosobowego zespołu kuchni w 4-gwiazdkowym hotelu położonym w centrum Krakowa. Będziesz prawą ręką doświadczonego Szefa Kuchni, którego będziesz wspierał w bieżącym zarządzaniu zespołem oraz zapewnianiu płynności pracy działu z uwzględnieniem realizacji wskaźników ekonomicznych i jakościowych. Będziesz odpowiedzialny za efektywne zarządzanie procesem zakupów produktów oraz przygotowywania i wydawania dań w zakresie śniadań hotelowych, restauracji Winestone oraz konferencji i bankietów. Będziesz dbał o optymalizację zapasów oraz redukcję odpadów, angażując się w aktywności mające na celu walkę z marnotrawieniem żywności. Będziesz brał aktywny udział w tworzeniu menu oraz kreował wyjątkowe doświadczenia kulinarne kategorii premium.

Wymagania

  • potrafisz działać pod presją czasu i rozumiesz główne wskaźniki gastronomiczne
  • masz charyzmę, potrafisz przewodzić zespołowi i efektywnie się komunikować
  • posiadasz doświadczenie jako sous chef lub chef de partie
  • podejmujesz decyzje managerskie i efektywnie rozwiązujesz bieżące wyzwania
  • znasz zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz systemu HACCP
  • elastycznie podchodzisz do pracy zmianowej i rozumiesz specyfikę pracy w hotelarstwie
  • jesteś proaktywny w działaniu, świetnie planujesz oraz organizujesz pracę swoją i zespołu
  • gotowanie to Twoja prawdziwa pasja i styl życia
  • komunikujesz się płynnie w języku polskim oraz w języku angielskim na poziomie podstawowym

Benefity

  • ubezpieczenie na życie
  • Karty zniżkowe na pobyty w hotelach sieci na całym świecie
  • Spotkania integracyjne
  • zniżki na firmowe produkty i usługi
  • Możliwość rozwoju zawodowego
  • Obiady pracownicze
  • program rekomendacji pracowników
  • dodatkowe świadczenia socjalne
  • Premie półroczne, dofinansowanie do wypoczynku i świadczenia świąteczne
  • dofinansowanie zajęć sportowych
  • Stabilne warunki zatrudnienia w największej sieci hotelowej
  • Prywatną opiekę medyczną w Medicover i kartę Multisport
  • prywatna opieka medyczna
  • spotkania integracyjne
  • dofinansowanie wypoczynku
  • Program poleceń pracowniczych – jeśli zatrudnimy kogoś, kogo polecisz, wynagrodzimy Ci to finansowo
Wróć do ogłoszenia

Aplikujesz na:

logo
Orbis S.A. Sous Chef (Zastępca Szefa Kuchni)

Przekaż swoją aplikację

Pracodawca wymaga wypełnienia swojego formularza zgłoszeniowego.

Po kliknięciu przycisku zostaniesz przeniesiony poza serwis bliskopracy.pl.

Aplikuj
Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne do: Orbis S.A. z siedzibą w: ul. ul. Złota, 00-120, Warszawa, Polska, 00-120, Warszawa, Polska (Pracodawca - administrator danych), zgadzasz się na przetwarzanie przez Pracodawcę Twoich danych osobowych zawartych w zgłoszeniu rekrutacyjnym, w celu prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu. Będzie przetwarzał informacje o Tobie w celu prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu, w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) w celu wypełnienia ciążącego obowiązku prawnego – dane wskazane w Kodeksie pracy (m.in. dane identyfikacyjne, dane kontaktowe, wykształcenie, doświadczenie zawodowe, umiejętności, kwalifikacje) lub w innych przepisach prawa (według wymogów ogłoszenia). (b) w celu podjęcia działań na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i Twojej dostępności do rozpoczęcia pracy); (c) w oparciu o Twoją zgodę (np. Twój wizerunek, zainteresowania); w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. Twój adres e-mail, który jest niezbędny do Twojej identyfikacji na formularzu bliskopracy.pl). (d) dane osobowe mogą być także przetwarzane w celu prowadzenia przyszłych rekrutacji na różne stanowiska (w oparciu o Twoją zgodę). Podanie danych osobowych wskazanych w przepisach prawa, niezbędnych do podjęcia działań na Twoje żądanie przed zawarciem umowy lub niezbędnych w naszym prawnie uzasadnionym interesie, jest obowiązkowe, żeby wziąć udział w rekrutacji. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne. Masz prawo dostępu do swoich danych, w tym uzyskania ich kopii, sprostowania danych, żądania ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania oraz przeniesienia podanych danych (na których przetwarzanie wyraziłeś zgodę lub przetwarzamy je na Twoje żądanie przed zawarciem umowy) do innego administratora danych. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych. Cofnięcie zgody pozostaje bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem. Twoje dane osobowe przetwarzamy w celu prowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu przez okres: 1 roku. Twoje dane osobowe możemy przekazać dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych. Nie przekazujemy Twoich danych osobowych poza Europejski Obszar Gospodarczy (EOG).

Używamy plików cookie do dostosowywania i ulepszania wyświetlanych Ci treści, zapewniając najlepszą jakość świadczonych usług. Jeśli klikniesz „Akceptuj wszystkie pliki cookie”, możemy nadal wyświetlać spersonalizowane oferty w oparciu o Twoje preferencje. Możesz wybrać opcję „Tylko wymagane pliki cookie”. Pamiętaj jednak, że blokowanie niektórych rodzajów plików cookie może wpłynąć na sposób wyświetlania przez nas treści dopasowanych do Twoich preferencji.

Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie i dlaczego ich używamy, zapoznaj się z Polityką cookies.