logo
Od zaraz
Nowe
28.09.2024

Zastępca Szefa Kuchni z opcją zakwaterowania

logo
Platinum Mountain Hotel & SPA

Zastępca Szefa Kuchni z opcją zakwaterowania

Umowa o pracę:
Wynagrodzenie do ustalenia
B2B:
Wynagrodzenie do ustalenia
Lokalizacja: Szklarska Poręba (powiat karkonoski)
  • Wymagane
  • Pełen etat
  • Praca stacjonarna
  • Rekrutacja on-line

Opis

  • Utrzymanie właściwych wskaźników operacyjnych – food cost,
  • Utrzymywanie i ścisłe przestrzeganie norm sanitarnych, bezpieczeństwa oraz przepisów HACCP.
  • Prowadzenie procesu zakupów oraz kontrola nad właściwą gospodarką surowców,
  • Organizowanie i kierowanie pracą personelu kuchni w porozumieniu z Szefem Kuchni,
  • Dbałość o wizerunek hotelu i reprezentowanie go poza obiektem,
  • Optymalizacja kosztów zatrudnienia,
  • Nadzór nad włoską restauracją a’la carte oraz czynny udział w pracy operacyjnej kuchni,
  • Współudział w tworzeniu oraz nadzór nad realizacją budżetu operacyjnego działu,
  • Przygotowywanie oferty dań dla punktów a’la carte w oparciu o sezonowość oraz zasady menu engineering,

Mile widziane

  • Doświadczenie na stanowisku samodzielnego kucharza lub zastępcy szefa kuchni,
  • Pasja do gotowania i znajomość aktualnych trendów kulinarnych.
  • Dbałość o wysoką jakość i estetykę przygotowywanych potraw,
  • Dobra organizacja pracy własnej,
  • Doświadczenie w przygotowywaniu przyjęć i bankietów,
  • Praktyczna wiedza na temat HACCP, BHP oraz optymalizacji kosztów,
  • Dobra organizacja pracy własnej oraz pracy podległego zespołu,

Benefity

  • napoje
  • Program Poleceń Pracowniczych,
  • paczki świąteczne
  • spotkania integracyjne
  • Paczki świąteczne,
  • Stabilne zatrudnienie w oparciu o formę współpracy zgodną z Twoimi preferencjami,
  • inicjatywy dobroczynne
  • Program MultiLife,
  • dofinansowanie szkoleń i kursów
  • program rekomendacji pracowników
  • Posiłki pracownicze,
  • Zniżki do 50 % na: zabiegi w gabinetach Dr Irena Eris, pobyt w obiektach marki Górskie Resorty, korzystanie z części gastronomicznej obiektu,
  • Ubezpieczenie grupowe,
  • Udział w programie motywacyjnym #PlatynowaKariera, który wiąże się z szeregiem benefitów,
  • Parking dla pracowników.
  • dofinansowanie wypoczynku
  • śniadania pracownicze
  • kawa / herbata
  • dofinansowanie nauki języków
  • Przyjazną atmosferę pracy w pełnym pozytywnej energii i zgranym zespole,
  • W przypadku relokacji, możliwość zakwaterowania na terenie resortu,
  • ubezpieczenie na życie
  • parking dla pracowników
  • mieszkanie służbowe
  • Możliwość rozwoju zawodowego w ramach działu oraz w strukturach hotelu oraz udziału w szkoleniach organizowanych przez hotel,
  • owoce
  • zniżki na firmowe produkty i usługi
  • program MultiLife Extra
Wróć do ogłoszenia

Aplikujesz na:

logo
Platinum Mountain Hotel & SPA Zastępca Szefa Kuchni z opcją zakwaterowania

Przekaż swoją aplikację

Pracodawca wymaga wypełnienia swojego formularza zgłoszeniowego.

Po kliknięciu przycisku zostaniesz przeniesiony poza serwis bliskopracy.pl.

Aplikuj

Używamy plików cookie do dostosowywania i ulepszania wyświetlanych Ci treści, zapewniając najlepszą jakość świadczonych usług. Jeśli klikniesz „Akceptuj wszystkie pliki cookie”, możemy nadal wyświetlać spersonalizowane oferty w oparciu o Twoje preferencje. Możesz wybrać opcję „Tylko wymagane pliki cookie”. Pamiętaj jednak, że blokowanie niektórych rodzajów plików cookie może wpłynąć na sposób wyświetlania przez nas treści dopasowanych do Twoich preferencji.

Aby dowiedzieć się więcej o plikach cookie i dlaczego ich używamy, zapoznaj się z Polityką cookies.