Dyrektor Gastronomii

• zarządzanie obszarem gastronomii restauracji/kawiarni/barów, bistro w lokalizacjach na terenie całego kraju
• wprowadzanie i kontrola procedur zarządzania sieciowego
• planowanie i realizacja szkoleń branżowych dla podległego zespołu
• zarządzanie logistyką i analizą kosztów dystrybucji posiłków
• rekrutowanie, motywowanie, szkolenia i rozwój podległego zespołu
• odpowiedzialność za realizację postawionych celów jakościowych, w tym szczególnie w obszarze zarządzania personelem
• współpraca przy tworzeniu technologii nowych punktów gastronomicznych.
• odpowiedzialność za przygotowanie, realizację oraz kontrolę celów finansowych (budżetu)
• kreatywne budowanie oferty, strategii sprzedaży

• bardzo dobra znajomość rynku gastronomicznego, budżetowania
• wysoko rozwinięte umiejętności interpersonalne, elastyczność pracy
• umiejętność zarządzania zespołem, motywowania i rozwijania pracowników także wymiarze raportowania macierzowego
• znajomość najlepszych praktyk w zakresie rozwoju branży gastronomicznej oraz jej technicznego prowadzenia wraz z elementami kontroli efektywności sprzedaży
• operatywność i nastawienie na współpracę w zespole
• zadaniowość, zaangażowanie, odpowiedzialność i dyspozycyjność.
• kreowanie i przedstawienie struktury organizacyjnej zarządzającym spółki, wizji i strategii długoterminowej w zakresie oferty, sprzedaży, technologii na poszczególnych konceptach gastronomicznych, a także proponowanie nowych konceptów możliwych do wdrożenia
• dyspozycyjność do pracy w terenie
• doświadczenie w zarządzaniu rozproszoną strukturą organizacyjną
• co najmniej 5-letnie doświadczenie na podobnym stanowisku w rozproszonej sieci gastronomicznej

• konkurencyjne wynagrodzenie bazowe
• atrakcyjny system premiowy (miesięczny i roczny) i benefitowy
• samochód służbowy.
• stabilne zatrudnienie B2B
• możliwość rozwoju zawodowego

HR Level Up to zaufany partner wielu polskich oraz międzynarodowych firm w zakresie doradztwa personalnego. Świadczymy usługi doradztwa strategicznego w zakresie zarządzania zasobami ludzkimi.

Level Up zaspokaja wiele potrzeb naszych Partnerów, zarówno Klientów jak i Kandydatów:

Level Up bo wspólnie wspinamy się na wyższy poziom !

Level Up bo lubimy dynamiczny rozwój !

Level Up bo sukces mamy wpisany w nasze DNA!

Level Up bo uważamy że nasi Klienci oraz Kandydaci zasługują na serwis najwyższej jakości😊

Dostarczamy naszym Partnerom coraz szerszy pakiet usług, sprawniejszy przepływ informacji i niezawodność w działaniu.